导语：说到猪血大家应该都比较熟悉，这种食物具有补血作用，营养价值非常高，蛋白质水平超过瘦猪肉和牛肉，氨基酸比例与人体十分接近，摄入体内后容易被消化吸收力，被人们叫作“液态肉”。
人在食用猪血后，次日容易出现排黑便的现象，为什么会这样呢？是身体排*的表现吗？
生活中猪血适量吃，身体会收获哪些好处？
1、避免缺铁性贫血
猪血里面含有很多血红素铁，人体容易消化吸收，哺乳期女性、孕妇、青少年儿童，可以在生活中多吃点猪血，能防止出现缺铁性贫血问题，也能有效避免出现动脉硬化、冠心病等情况。
2、身体清道夫
研究表明，胃酸将猪血中存在的蛋白质分解后，会有一种有润肠消*效果的成分出现，可以和身体中的有害金属颗粒与粉尘发生反应，借助排泄从身体中排出，起到人体清道夫的作用。
3、减缓衰老
猪血中的微量元素比较多，例如铜、锌等，食用后可以增强身体免疫力，促进更新生长体内细胞，实现延缓衰老的效果。中老年人逐渐降低身体素质，可以多吃点猪血，帮助改善抗病功能。
4、抑制肿瘤
猪血中存在一些钴元素，这种特殊营养物质可以预防身体中生长恶性肿瘤，并且钴元素几乎不在其他食物中存在。因此人在出现肿瘤问题时，生活中可以适当吃点猪血，对控制病情有帮助。
食用猪血后，第2天排出黑便，表明什么？或许很多人并不了解
大多数时候人在食用猪血后，会有拉黑便的现象发生，很多人觉得是猪血起到了排*的作用，事实上这是种片面说法。
这种拉黑便的情况不是人体排*，是由食物导致的大便颜色变化，猪血中血红蛋白含量丰富，肠道细菌将这些成分分解，食物残渣有很高的含铁量，会呈现黑色的外表，这通常是一种正常表现。
但有时也应该注意，可能黑便是消化道出血导致，如果在食用猪血前或者吃完猪血的三天后依旧有黑便排出，大概率是出现了胃肠道出血问题，要做好大便潜血检查，诊断明确原因。
若检查出有阳性大便潜血，将饮食原因排除后，要及时将内镜检查工作完善，有助出血问题的明确，必要时做好内镜下微创止血治疗，例如电凝止血治疗或钛夹止血治疗。
消化道肿瘤、杜氏溃疡、十二指肠溃疡、胃溃疡、食管胃底静脉曲张破裂、贲门粘膜撕裂、食管肿瘤、食管溃疡等容易导致上消化道出现问题，要按照医生指示，使用对症支持治疗药物、止血药物、胃黏膜保护药物、抑酸护胃药物。
不只是猪血，以下情况也容易有黑便排出
1、药物影响
某些中药、治疗胃病的铋剂、补血的铁剂、口服活性炭末都容易使大便变黑。
2、血液病
过敏性紫癜、血小板减少、再生障碍性贫血、白血病、血友病、新生儿出血症等，也容易导致黑色大便出现。
3、全身感染性疾病
伤寒、败血症等全身感染性疾病，容易让大便出现发黑现象。
4、进食原因
食用猪肝、大量牛肉、鸭鹅鸡血、羊血、菠菜等食物，在肠道作用下会有硫化铁生成，呈现黑色，桑葚果酱、杨梅果酱的吃太多，也会造成大便变黑情况。
吃猪血时，有哪些事项要注意？
1、适量食用
吃太多猪血容易引起铁中*现象，并且使吸收其他矿物质受到影响，建议一星期将食用频率控制在两次以内。
2、熟透食用
猪血里面含有一些代谢废物，应该熟透后再吃，避免使身体负担加重，可以在制作时加入蒜、姜、葱等调味用品，去除里面的腥味。
3、选购来源
有些猪血容易存在食品安全问题，尽量在正规渠道选购猪血，防止影响身体健康。
4、相克食物
猪血不可以和海带一起吃，会对肠胃消化和吸收食物造成影响，容易导致便秘问题，*豆也要避免和猪血一起食用，容易引起气滞情况。
5、禁忌人群
食用猪血人体可以收获很多好处，但不是所有人都适合吃，存在冠心病、高血压、肝病、高胆固醇血症的人，在生活中要少碰猪血，病人处在消化道出血阶段，一定要避免吃猪血这种食物。
结语：大家喜欢吃猪血吗？还有什么其他的看法呢？不妨在评论区留言。
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