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导读：食管胃底静脉曲张破裂出血，表现为呕血、便血。便血分两种情况，包括明显血便和黑便。出血后可引起一系列血液动力学变化，如贫血、头晕、心慌、出汗、晕厥，甚至发生失血性休克甚至死亡等。
食管胃底静脉曲张多发生于各种引起门脉高压的肝脏疾病，以肝硬化最为常见，在持续性的门脉高压作用下，发生肝内外血管增殖，当门静脉系统的胃冠状静脉在食管下段和胃底处，与腔静脉系统的食管静脉、奇静脉相吻合时，形成食管胃底静脉曲张。食管胃底静脉曲张是肝硬化晚期比较严重的并发症之一，出血量大，一旦破裂出血，短时间就会丢失大量的血，极有可能危及患者的生命。什么是食管胃底静脉曲张？人的器官是由心脏泵出动脉血供给营养，然后经过器官后变成静脉血被静脉出送回心脏，但是消化道不同，胃肠道静脉的血液先集中形成门静脉，然后进到肝脏进行一次滤过才进入肝脏，最后才会到心脏。食管胃底静脉曲张是肝硬化晚期引起的常见并发症，是指食管和胃底的静脉变粗、迂曲。早期如蚯蚓样，随着病情进展，可慢慢出现蛇状样血管，进而发展为如结节样改变，如串珠状。食管胃底静脉曲张后易出现破裂，破裂后即可引起大出血，大量出血可能诱发休克，甚至导致患者死亡。所以，该病是较严重的一种疾病，需引起大家重视。食管胃底静脉曲张的临床症状与饮食食管胃底静脉曲张多发生在失代偿性肝硬化的情况下，存在肝硬化失代偿的一系列表现，如*疸、脾大、腹水等情况；食管胃底静脉曲张破裂出血，表现为呕血、便血。便血分两种情况，包括明显血便和黑便。出血后可引起一系列血液动力学变化，如贫血、头晕、心慌、出汗、晕厥，甚至发生失血性休克等。那么，由肝硬化导致食管胃底静脉曲张患该如何正确饮食？1、禁食硬的东西硬的东西对曲张的静脉摩擦比较大，此时静脉会变得很薄，稍微有点摩擦就可能破掉。硬的东西例如：笋、牛肉干、油炸食品、馒头干、排骨、苹果、核桃、瓜子等，也不是所有硬的东西都不可以吃，像馒头片这样的食物在嘴巴里慢慢含化变软后再咽下去也是可以的。2、吃软食例如：鸡蛋羹、软挂面、肉羹、鱼羹、软面包、粥、豆腐、水果泥这些都属于软食，可以多样化添加到食物中。3、少食多餐每次吃饭不应该吃太多，会加重肝脏的负担，肝脏负担加重会让静脉曲张更加严重。4、不吃过热、过冷的食物太热或冷的食物可能会让血管扩张诱发出血，血管在温度高的时候会扩张，要吃温热的食物，这样的话才有利于患者的身体健康。重要提示：
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