案例分享：
来自青岛的小芸（化名），自从两年前生了二胎以后，就辞职在家做了一名全职妈妈，日常的生活就是围着两个孩子转，十分辛苦。
三个月前，小芸吃饭的时候总是觉得没有胃口，并且照镜子的时候后也发现脸色蜡*，夜间也总是失眠，本以为是因为日常照顾小宝接送大宝，还要打扫卫生洗衣服做饭太辛苦了，就没当回事。
三天前，正在洗衣服的时候，突然肝脏眼前一黑晕了过去，等到再次睁开眼睛，医院了，听丈夫说，自己被确诊了肝硬化
听到结果后，小芸整个人都崩溃了，自己平时不吸烟不喝酒，怎么会得肝硬化，后来跟医生了解后，才知道全因为平时健康意识不足导致。
二胎妈妈确诊肝硬化，医生怒斥：做饭爱做3件事，铁打的肝也经不住、炒菜后不刷锅接着炒
许多家庭做饭时都没有中间刷过的习惯，等到所有的炒菜结束后，才会刷锅，既省时又省事，事实上对于肝脏健康十分不利。
不刷锅仅用锅内余油炒出的菜，看似干净，实际上表面附着大量油脂以及食物残渣，多次高温加热会产生苯并芘等致癌物质，容易诱发肝硬化。
建议日常炒菜的过程中，勤洗锅，避免对肝脏健康造成隐患。
2、油冒烟时才下锅
许多人习惯性的等到油锅冒烟后在下菜，其实对于健康十分不利，冒烟的油锅往往油温已经高达℃以上，此温度下会使蔬菜中的营养成分遭到破坏，包括其中的必须脂肪酸以及脂溶性维生素。
并且油温较高的情况下也极易造成肉制品以及蔬菜变糊，更是加大了肝脏产生病变的风险，建议炒菜时热锅凉油最好。
3、复炸的油用来炒菜
正常情况下食用油仅可使用一次，油温控制合适的条件下最对食用2~3次，日常中多数人因不愿意浪费，因此常常重复多次使用建渣食物后的油。
经过重复利用的油中，往往含有大量的致癌物，常见的油杂环化合物、醛类以及苯并芘等致癌物，经常食用，会使肝脏细胞降低活跃性，诱发肝脏疾病，严重还会使肝脏出现癌变。
预防肝脏健康，日常多做2件事、补充益肝营养素
2、多吃十字花科蔬菜
常见的白菜花椰菜、卷心菜、和白萝卜等蔬菜都属于十字花科类蔬菜此类蔬菜中
含有多种植物营养素、类胡萝卜素、*酮化合物、萝卜硫素等营养成分，能有效的帮助肝脏化解各类化学*素和致癌物的侵害。
3、定期体检
经常的体检能及时地检查肝脏是否有疾病，对于身体健康也是非常重要的，肝脏疾病的潜伏期往往比较长，一般人不易发现，而等到发现的时候往往也晚了。
所以定期体检，能把很大一部分潜藏在体内的威胁找出来，争取做到早发现早治疗。
参考文献：
刘志文、李蓝明《柴胡鳖甲参术汤加减原发性肝癌治疗98例》年期
马黎清，郭春爱《中药直肠净化液治疗早期肝癌48例》年第5期
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