白癜风异地就医 https://m.39.net/disease/a_9304145.html当发现了肝硬化问题存在之后，除了需要配合医生的治疗方案以外，也应该要注意选择对的方式来进行饮食，比如应该要吃一些清淡的食物，需要严格控制盐和脂肪的摄入，同时可以适当的多吃富含维生素c和锌元素的蔬菜水果。正确的饮食有利于身体的健康，不恰当的饮食结构会为很多疾病的出现创造条件，肝硬化患者需要接受正规的治疗，也应该要合理的去安排自己的饮食，那么肝硬化如何饮食？有什么饮食禁忌？一、营养摄入1、碳水化合物对于肝硬化患者来说，碳水化合物是主要的能量来源。肝硬化患者可以每天进食～克（大概是六两到一斤）碳水化合物，包括米饭、面条、馒头、稀饭，可根据自己的饮食习惯来选择。同时也可将蜂蜜作为额外的糖类摄入来源。2、蛋白质对于肝硬化患者来说，要尽量选择优质蛋白质，如瘦肉、各类豆制品、乳类及乳制品、蛋类、鱼类。不过不能过多摄入，肝硬化患者每天可以摄入的蛋白质要控制在每公斤体重1～1.5克。尤其是肝硬化失代偿期的患者，肝脏对蛋白质的代谢能力降低，如果进食过多的蛋白质，反而会加重肝脏负担，甚至引起肝性脑病等并发症。（注：1个鸡蛋约含6.5克蛋白，一百毫升牛奶约含3.6克蛋白）。3、维生素肝硬化患者肝脏功能和消化吸收功能受到影响，常常会造成维生素及微量元素缺乏。肝硬化患者可以选择菠菜、西红柿、芹菜、熟芝麻、橘子、香蕉等果蔬来摄入。其中B族维生素可促进消化，维生素C有助于增强肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生，并减轻腹水症状。膳食纤维不仅可以通便润肠，对于预防肝性脑病也有显著作用。二、饮食限制1、限制水和钠的摄入肝硬化患者通常需限制钠和水的摄入量，避免食用高钠食物，如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在毫克左右。2、避免硬质食物食管胃底静脉曲张患者应避免食用带刺鱼、带骨鸡和坚果、油炸等较硬的食物，以免引起上消化道出血。3、限制脂肪的摄入特别是高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏等。因为脂肪代谢主要发生在肝脏，过多摄入脂肪会加重肝脏负担，不利于病情的控制。4、禁酒患者应严禁饮酒，肝脏几乎是人体酒精分解代谢唯一场所，摄入酒精对本就伤痕累累的肝脏无异于火上浇油，特别是酒精性肝硬化患者应强制戒酒！建议患者少量多餐，每日4～6餐，以缩短饥饿期，同时包括睡前加餐，睡前加餐建议以富含碳水化合物食物为主。睡前加餐，能有效逆转肝硬化患者的合成代谢，和骨质疏松症，改善肝硬化患者的生活质量。