导语：柠檬大家非常熟悉，多数人对于柠檬的第一印象就是“太酸了”。但是随着天气越来越热，人们对于柠檬越来越喜欢，并且很多人都喜欢喝柠檬，泡水感觉味道非常好。
柠檬的营养价值
柠檬的药用价值，高于其富含丰富的营养元素有关。
它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
还有丰富的柠檬酸和黄酮类，挥发油，橙皮甙，烟酸等，有利于维持人体健康的需要。柠檬还有开胃解酒，美白润肤，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功效。
柠檬有什么好处
1.生津解渴
因为柠檬当中富含有丰富的有机酸，能够很好的刺激口中津液的生发。对于津伤所导致的口渴、口干的人，适当吃柠檬有很好的生津止渴的好处。
2.抗衰老
柠檬中的铜酶，可以促进胶原蛋白吸收合成，有很棒的抗氧化，抗衰老作用，不管是吃还是外敷，效果都不错。其含有的特殊柠檬化合物，还可以帮助杀死癌细胞。
3.能促进钙吸收
人吃的食物较为丰富，很多物质容易和钙质结合，形成其他不宜利用的物质。喝柠檬水可以帮助溶解这类的成分，促进钙离子重新分解，被身体吸收所利用。
4.止血
柠檬中含有的维生素P，可以让我们的血管壁更紧密，减少血液的渗出。其中维生素K1有助于凝血。如果你有牙龈出血，流鼻血，静脉曲张，痔疮，水肿等情况，可以通过吃柠檬来改善。
5.减肥瘦身
柠檬水含有的多种营养物质，能够帮助溶解消耗体内多余的脂肪。并且能够促进肠胃蠕动加速身体排毒，消耗更多的热量，最终起到减肥塑身的作用。
6.开胃助消化
柠檬中含有的芳香挥发成分，能够帮助生津开胃。而饭后喝柠檬水，其中含有的有机酸等物质能够促进胃酸分泌，加强肠胃的消化功能。
“柠檬”能杀死12种癌，有科学依据吗？
坊间流传柠檬可以杀死癌细胞的讯息，内容提及可调节血压过高，破坏了12种恶性细胞肿瘤。包括结肠癌，乳腺癌，前列腺癌，肺癌，胰腺等等疗效。
对此传言，卫福部食药署辟谣专区撰文指出，这个说法没有相关科学论述依据，请大家不要轻易相信。
有关传言称柠檬可以抗癌，主要有两个理由：一方面是因为柠檬水属于碱性水，可以让人体内的酸碱失衡一次，达到全面抗癌防癌目的。
另外一个理由则是，柠檬水内含有大量柠檬酸、类黄酮等抗氧化成分。但这些成分仅在动物实验上证实具有抗癌作用，在人体身上是否有效尚无定论。
对此，广西医科大学公共卫生学院营养学教授鲁力也给出了答案：不能。
因为我们人体器官本身就具备调整体内酸碱平衡的功能，如呼吸、体液可对体内的酸碱起中和作用，尿液可排出体内的有机酸。
并不会出现身体处于酸性或碱性体质的情况，那柠檬水可以使人体变成碱性体质的说法，自然也就不吹而破了。
柠檬也没有大家想象中那么完美，并且服用柠檬也是存在一定禁忌的，希望大家能提前了解，这样也能避免健康受到损伤。
提醒：这4类人别轻易尝试柠檬
1.糖尿病患者
不建议糖尿病患者吃柠檬，因为柠檬里面含有大量糖分。糖尿病患者最不能接受的，就是糖分吸收的糖分太多，会加重病情发展。
而且会带来各种并发症，严重损害健康，尤其是柠檬水当中所含有的糖分更高。长时间饮用，更容易引发血糖飙升。
2.胃溃疡患者
柠檬里面含有大量的钙，胃溃疡、胃酸分泌过多，人体正需要钙物质额吸收。然而胃酸分泌过多的人，这些分泌物的消化需要吸收钙，从而会吸收去柠檬的钙物质。
3.孕妇
还有一个需要强调的就是怀孕的人，怀孕的人不是不能吃柠檬的，只是吃的时候要注意用对方法，不能空腹吃柠檬。喝柠檬水比较好，能够对自己的皮肤有帮助，让皮肤变得更加光滑。
4.牙齿不好的人
对于骨骼和牙齿很容易钙化的人，还是不要吃了。柠檬本身有大量的柠檬酸，会损坏牙齿的珐琅质。
如果非要喝，注意喝的时候也别喝太多，一天一小杯就可以。且不要泡太浓，喝完后最好用清水簌簌口。
喝柠檬水的注意事项
1.不宜空腹饮用
柠檬水中含有大量的有机酸成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预。饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会刺激到胃肠壁，从而容易引起肠胃不适等症状。
2.忌喝一整天
这里所说的柠檬水喝一整天，是指冲泡好的柠檬水，放入杯中或其他容器中，一天才能饮用完，这样做是不对的。
柠檬中含有的维生素C，尽管能抗氧化但很容易被氧化，时间太长柠檬水的营养消耗殆尽。一般认为柠檬水的最佳饮用时间，是半小时~1小时。
3.一次性饮用量不宜过多
适量喝柠檬水可以起到美容养颜、促进消化、减肥瘦身等作用。但是如果饮用过多，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。
延伸：柠檬小妙招
1.清洁砧板
柠檬对半切，像使用海绵一样，用柠檬加盐巴刷洗砧板。如果还是不够干净，再来一次就彻底干净啦。
2.去除异味
家里冰箱、洗碗机等电器要是有很臭的味道，可以在里面放一些柠檬汁，或是把柠檬剖半放进去。当然，也可以直接用柠檬汁和海绵来擦拭家电，效率更高。
3.清洁不锈钢
有些不锈钢用品，比如洗碗槽、勺子之类的，用柠檬皮和小苏打搭在一起，就能很好的清洁不锈钢，恢复光泽。#爱乐养生#