春节大假结束了，节后的“肠胃综合征”你中招了吗?医院中医科主任周勇表示，传统佳节，难免多食高蛋白、高脂、高糖类食品，中医统称高粱厚味。由于地区饮食习惯，川味食品又偏于辛辣，部分人还有饮酒习俗。这类食品少食养身，多食伤脾。节后如何调理肠胃?周勇给大家列举了六个重要环节。
春节期间，亲朋聚会难免多喝几杯，加之连续几天饮食无度，对肠胃造成伤害，诱发胃病反复发作。中医理论认为：脾胃为后天之本，主管人体运化水谷、输步精微的功能，这是人体新陈代谢的源泉，也是生命存在的基础，其重要性不言而喻。所以中医在养生保健领域十分重视脾胃功能。
“节后调理肠胃有几个重要环节”，医院中医科主任周勇说，其一是“饮食清淡”，要让肠胃有一个休生养息的机会，让肠胃的代偿功能自行修复损伤，这是一个必须要有的过程;其二是“以蜜粥自养”，以比较稠厚的米粥食用，小米尤佳，粥内可加入少许百合、大枣、薏苡仁、有助于调理肠胃，且米粥口感更好，这是一个简单有效的办法;第三“忌食辛辣”，节后短期内忌食辛辣食品，尽量减少对肠胃的不良刺激，这也是一个调理肠胃的重要手段。
周勇表示，对于节日期间饮酒过多的人群来说，节后忌酒也是必要的，另外，“节后要注意饮食有度，避免过饥过饱，生活要有规律，这对调理肠胃的‘生物钟’有益无害;肠胃功能与劳逸结合关系也很密切，但很多人没有意识到它的重要性，过劳、过逸的生活习惯对肠胃功能的影响都很大，节后保持有规律的良好工作生活习惯也是调理肠胃的重要环节。”
特别提醒
节后综合征治生理
周勇强调，这些调理肠胃的办法一般是针对健康人群而言，如果本来就有慢性胃肠疾患的人，节后调理肠胃的重点就要放在基础病的治疗上。“虚则养之、实则泻之、寒则温之，因人而异确立不同的调理方案。”节后不宜吃得太素
“每逢大假胖3斤”，不少人看着春节大假结束后看着体重秤上飙升的数字，想到用全素餐、水果餐、粗粮餐等来“刮油”，医院营养专家余婉婷表示，运动和饮食合理才是有效方式，单靠某一类食物实现减肥排毒没有科学依据。
三大误区越素越好?
营养师点评：从大鱼大肉直接调整到全素，肠胃反而有可能不能适应。另一方面，单一食物结构容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。
越粗越好?
营养师点评：粗粮能够补充膳食纤维，不过如果是突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。另外，若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。
越少越好?
营养师点评：节食方法最不可取，会导致人体能量摄入不足，继而出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等不良状况。（天府早报记者段祯）
新闻延伸
小心这些“刮油食物”
洋葱活跃的血脂杀手
传言洋葱富含二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力。
中医提示洋葱偏温性，阴虚火旺的人不宜多吃。一般人也不宜过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，不利健康。
苹果美容补水减脂果
传言苹果内含有大量的可溶性物质，是机体补水的佳品，有“活水”之称。苹果中含有的苹果酸，具有减脂、减肥功效。
中医提示《名医别录》中提醒苹果“多食令人胪胀，病人尤甚。”所以，苹果不宜多吃。尤其是溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性的作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
玉米清肠吸附胆固醇
传言玉米不仅富含膳食纤维，玉米胚芽中还有相当含量的不饱和脂肪酸，其中60%是亚油酸，有助于减少血液中过量的胆固醇，防止动脉硬化。
中医提示在《本草推陈》中记载玉米“为健胃剂。煎服亦有利尿之功。”但是对于患消化系统疾病的人群则要注意不应多吃玉米。如果患有肝硬化、食道静脉曲张或是胃溃疡等疾病的患者，进食大量玉米这类的粗粮可能会引起溃疡出血。
芹菜通便刮油降血压
传言芹菜富含膳食纤维，它能促进肠道的蠕动，进而排出宿便，并“刮”去肠道里淤积的脂肪。
中医提示因为芹菜多吃能降压，所以有些低血压患者不宜多吃。《本草汇言》也提醒“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
豆腐低脂高钙高蛋白
传言豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸，并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。同时豆腐能提供非常好的饱腹感，吃得少也不容易饿。
中医提示豆腐性味偏凉，脾胃虚寒的人要少吃。(据金陵晚报)