你吃过纳豆吗？纳豆在日本可是非常受欢迎，虽然有点臭臭的，但它对身体很有好处，除了能让人长寿外，更是减肥圣品。那么纳豆为什么可以减肥呢？到底怎么吃才能减肥呢？下面来看看纳豆减肥的原理和纳豆减肥的吃法。
纳豆减肥原理
1、纳豆中的含有黏液素，黏液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。
2、纳豆是大豆经过纳豆菌发酵而成的，富含丰富的纤维素，另外纳豆菌在肠内能够保持一个星期左右的时间，保护肠胃健康，有助于身体吸收更多的营养成分；另外纳豆还能够预防和治疗便秘，加上纳豆激酶能够加速脂肪燃烧和分解，具有非常好的减肥瘦身功效，而且最重要的是不会反弹。
瘦身效果加倍的纳豆餐
纳豆+酸奶
将纳豆与脱脂酸奶混合，同时可以加入一些蜂蜜，代替早餐。不仅瘦身效果加倍，还可以美容养颜排、排肠毒、增强免疫力，促进睡眠。
注：腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时需谨慎，此外，糖尿病人，动脉粥样硬化病人，胆囊炎和胰腺炎患者最好也别喝酸奶，容易加重病情。
纳豆+燕麦粥
将纳豆加入温燕麦粥中，代替早餐或者晚餐，饱腹感非常强，保证低脂低热量同时，不会感到饥饿。如果觉得口味单一还可以加一些果蔬干，营养更丰富。
注：因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
纳豆+沙拉
将纳豆代替坚果与沙拉混合，代替晚餐。纳豆和蔬菜中丰富的维生素可提高机体内各有关代谢过程，满足口腹之欲的同时还能抑制脂肪的生长。
注：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者。这类人不宜食用沙拉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
纳豆+魔芋面条
将纳豆加入凉拌的魔芋面条中，代替中餐或者晚餐。脂肪摄入几乎为零，加上纳豆的整肠功能，减肥时期即使吃得少也没有便秘的困扰。
注：魔芋长期服用时会造成蛋白质不够，而使得身体细胞修护的能力变差，皮肤弹性下降，免疫力下降等健康上的问题。不宜全天代餐食用。
律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。
纳豆减肥什么人不能吃
纳豆中含有的纳豆激酶抗血液凝结力强，会让血液不容易凝结，使伤口不宜愈合，引发伤口出血，手术后的人不宜吃纳豆。
纳豆中含有非必需氨基酸比较高，肾脏功能不好的人不适合吃纳豆，会引起病症进一步恶化。
纳豆嘌呤含量很高，痛风患者不适合吃纳豆，会诱发痛风。
纳豆还会刺激胃液的分泌，会损伤胃粘膜，患有胃炎、胃溃疡的人不适合吃。
温馨提示：上面的瘦身食谱使用的纳豆是中药纳豆。因为中药纳豆活性比较稳定，而且口感酥脆方便携带。虽然都是纳豆，但中药纳豆的味道比较容易接受，与上面的食谱搭配，更会创造出一番奇特的风味！