肝病的种类比较多,比如脂肪肝,肝炎,肝癌等等,患了肝病之后,除了要积极配合医生进行治疗之外,在饮食方面也要特别注意,对肝病的恢复有一定的帮助,因此要掌握不同肝病患者对饮食的不同要求。
不同的肝病患者对饮食有哪些不同的要求?
1、急性肝炎患者
急性肝炎患者会出现明显的消化道症状,因此在饮食方面要以高蛋白、低脂、半流质食物或者流质食物为主,尽量选择容易消化的食物,避免加重消化道的负担,同时要注意保持水和电解质的平衡,建议以少食多餐的方式进食,能够减轻肝脏的负担,选择蛋白质的时候,尽量选择动物性蛋白质,比如鸡蛋,瘦肉,奶制品等等。要避免食用油炸以及刺激性的食物。
2、慢性肝炎患者
慢性肝炎患者要吃容易消化的食物,避免高脂以及肥腻的食物,比如肥肉或者红烧肉,要适量多吃高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪以及容易消化的食物,比如新鲜的蔬菜水果以及鸡蛋,牛奶,酸奶,豆制品等等,脂肪含量比较多的食物要尽量少吃一点,以免体重增加过快。烹饪食物的时候要尽量选择清蒸,避免油炸或者煎制。
3、肝硬化患者
肝硬化患者要多吃富含优质蛋白质的食物,因为当肝硬化的时候,肝脏则不能够很好的合成蛋白质,此时需要合理的摄入蛋白质,比如鸡肉,鱼肉,瘦肉,鸡蛋等等,如果肝硬化已经发展到了终末期,则要限制蛋白质的摄入量,以免产生过多的毒素,增加肝性脑病的发生几率。
如果患者已经出现了食道或者胃底静脉曲张的情况,则要避免进食生硬、粗纤维以及煎炸的食物,比如炸鸡或者粗粮,而且吃饭的速度要尽量慢一些,对预防曲张静脉破裂出血有一定的帮助。
4、肝癌患者
肝癌患者每天要消耗大量的能量,因此要保证充足的营养,建议多吃低脂,富含优质蛋白的食物,比如瘦肉,蛋类,豆类以及奶类,要尽量少吃高脂肪的食物,要不然则有可能会加重病情,而这种饮食方式能够缓解患者的病状。如果肝癌已经发展到了晚期,肝功能已经比较差,则要减少摄入蛋白质,以免诱发肝性脑病,建议多吃新鲜的水果和蔬菜,并且适量补充具有抗癌作用的维生素,多吃富含微量元素的食物。
5、脂肪肝患者
适量的摄入蛋白质,具有保护肝细胞的作用,能够促进受损肝细胞的恢复和再生,因此脂肪肝患者要适量多吃一些高蛋白的食物,比如鸡蛋,牛奶,鱼肉等等,但是饮食要尽量清淡一些,尤其要避免高热量食物的摄入,比如油炸类食物以及肥肉,因为热量过多则会转化为脂肪储存于肝脏内部,加重脂肪肝的病情。
家医君寄语
各种肝病患者都要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,因为蔬菜和水果当中富含丰富的维生素和微量元素,能够给人体提供所必需的营养,使患者的抵抗力和免疫力有所提高,对缓解病情有一定的帮助。
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