肝脏是人体内最重要的排毒解毒器官，人体每天所吃的食物、药物都要通过肝脏进行排毒代谢出去，只有肝脏正常运转，身体其他脏器才能没有后顾之忧。
我们常说，胃是喇叭，肝是哑巴，当肠胃出现问题时，人体通常会在第一时间感觉到疼痛，但是在肝脏内部并没有痛觉神经，因此即使肝脏已经受到损伤，也不会给人发出任何的疼痛信号，这也就在很大程度上耽误了最佳的治疗时机。
众所周知，病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是饮食不注意所导致的，肝病也不例外，如果在平时没有养成良好的饮食习惯，长期大量酗酒、暴饮暴食，都会在无形中加重肝脏负担，所以大家在平时一定要注意养成良好的饮食习惯，密切呵护肝脏健康。
01大蒜，是肝病的“催化剂”吗？
大蒜是家家户户必不可少的一种调味品，在民间还一直流传着吃肉，不吃蒜香味，少一半的说法，尽管大蒜的味道辛辣刺激，但是在吃肉或者吃饺子时就上几瓣蒜，食物的香味立马在口腔中迸发出来，让人唇齿留香。
然而近一段时间，网上有传言称有肝脏疾病的人不适合吃大蒜，否则会导致肝病的病情加重，这样的说法到底是谣传还是真的有科学依据呢？如果你也好奇的话，下面不妨一起来了解一下。
有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以凡事要讲究一个度，专家认为，如果吃生蒜每天一瓣即可，如果吃熟蒜，可以吃两三瓣。
但是对于肝病患者来说，由于大蒜中的某些成分对于胃肠具有一定的刺激作用，还会抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，会加重肝病患者的恶心等症状。
此外，大蒜中的挥发性成分还会使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引发贫血，并不利于肝病患者的治疗，而且长期食用大蒜还会损伤眼部健康，因此医生并不建议肝病患者吃大蒜。
02医生建议：养肝，牢记忌4物，吃3果
1、酒水
酒水应该是大家餐桌上的常客，对于很多人来说在平时都有喝酒的习惯，但是医生并不建议肝病患者喝酒，这是因为酒精在肝脏中由肝细胞代谢，对于肝细胞有一定的毒性作用，长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、肝硬化甚至肝癌。
2、发霉食物
勤俭节约是中华民族的传统美德，尤其是对于老一辈的人来说，对于发霉腐败的食物通常不舍得扔掉，只是将发霉的部分切掉，将剩下的部分继续食用，但是这些发明的食物中滋生了大量的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素首先损伤的就是肝脏，极易诱发肝癌。
3、坚硬食物
每当逢年过节，家家户户都会购买一些花生瓜子等坚果，这些坚果的质地比较坚硬，对于肝病患者来说，如果吃了过硬的食物非常有可能造成消化道出血，严重的话还会造成门静脉高压、食管静脉曲张，太硬的东西吃下去可能使血管破裂造成大出血。
4、油腻食物
如今人们的生活水平在不断提高，饮食结构也发生了很大改善，对于很多人来说，在平时非常喜欢吃各种油腻类的食物，比如红烧肉、动物内脏等，尽管这些食物吃起来鲜美无比，但是其中含有大量的油脂，也会给肝脏造成极大负担。
1、葡萄
现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有改善效果。
2、苹果
苹果营养丰富且适应人群广泛，颜色不同，养生的功效也不尽相同。专家指出：不同颜色的苹果，其功效不同，尤其是青苹果养肝解毒功效非常好。
青苹果中所含的果胶能促进胃肠道内铅、汞、锰及铍的排放，可促进肝脏解毒功能，因此对于有肝损的患者来说，经常吃青苹果对健康、对肝脏都是有益的。
3、猕猴桃
由于慢性肝炎和肝硬化的癌变率会相对较高，所以肝病患者平时一定要注意防止肝细胞的癌变。猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘，能够抑制诱发癌症的基因突变，所以能够起到预防癌症的辅助作用。
肝病患者由于病情漫长，往往伴随着相应的情志改变，长期情绪压抑不畅会增加病情加重的危险。而猕猴桃中含有一种血清促进素，这种物质能够使人情绪稳定。此外，猕猴桃中还含有天然肌醇，对肝病患者的抑郁情绪也有很好的调整作用。所以肝病患者适当多吃猕猴桃，能帮助保持安稳平静的心态。
温馨提示：
想要养护肝脏健康，仅仅依靠饮食是远远不够的，在平时还要注意养成良好的生活习惯。肝病患者在平时一定要保证睡眠充足，因为晚上11点到凌晨3点是肝脏排毒解毒的时间，如果在此时还没有进入深度睡眠状态，便会导致毒素在肝脏内部大量堆积，加重肝脏负担，因此在平时一定要养成早睡早起、不熬夜的好习惯。
结语：关于养护肝脏健康的方式方法，大家还有没有想要补充的呢？如果对此有别的见解，不妨在下方评论区分享出来吧。#健康迎新年#